Selecciona acá para volver al inicio de la web



Recetas Uruguayas

RECETARIO URUGUAYO

En esta sección pretendemos dar un vistazo a la cocina uruguaya en general. No seremos muy estrictos en lo que se refiere a las recetas realmente autóctonas de la cocina nacional. Aunque estas recetas podrán encontrarse aquí, nos referiremos en un sentido mucho más amplio a la cocina que conforma la dieta diaria de los uruguayos. Esperamos que nuestros compatriotas en las más lejanas tierras y aún los extranjeros puedan disfrutar de esta sección de recetas.

Buen provecho para todos.

 Albóndigas de Carne
Alfajores de Dulce de Leche
Ananá a la Crema
Arrollados de Espinaca
Arroz con Leche Cremoso
Asado a la Parrilla
Asado al Horno
Bifes a la Criolla
Bifes a la Portuguesa
Bizcochitos de miel
Bizcochos de Anis
Bombas
Budincitos Marineros
Budín de Antaño
Budín de Pan
Budín con Orejones
Buñuelos de Manzana
Buñuelos de Acelga
Buñuelos de Viento
Carne Arrollada
Carne con Salsa de Zanahoria
Estofado al Vino Blanco
Chorizo en Cazuela
Cordero en Salsa
Corvina
Boniatos
Dulce de Boniatos
Empanada
Ensalada de Calamares
Escalopes Criollos
Fideos con Jamón y Espárragos
Garrapiñada
Gratinado de Polenta
Gratín de Frutas
Huevos Quimbos
Lenguas de Cordero
Lomo Relleno
Matambre al Horno
Matambre Relleno
Niños Envueltos
Ñoquis a la Criolla
Ñoquis de Papa
Pan de Carne Fantasía
Pan de Maíz
Papas Rellenas
Pasta a la Panceta
Pasta Frola
Pastel de Carne Mixto
Pastel de Carne y Boñatos
Pasteles Criollos
Pescado Relleno
Pesceto relleno
Pierna de cordero al horno
Polenta Gratinada
Pollo a la Cerveza
Pollo al Horno con Papas
Pollo Crocante
Puchero criollo
Rollitos de Acelga y Carne
Scones de Queso
Souffle Marino
Tarta de Morrón
Tarta de Ricotta
Tarta Frutada
Terrine de Frutas Frescas
Timbales de Arroz con Salsa
Torta de Manzanas
Tortas Fritas
Tortilla de Zapallitos

 

Explora Uruguay | Independencia de Uruguay | Departamentos del Uruguay | Patrimonios de la Humanidad | Mapas de Uruguay | Costumbres Uruguayas | Recetas Uruguayas | Fotos Uruguayas

Ciudades Virtuales Latinas - CIVILA.com y Educar.org (cc) 1996 - 2006
Contenidos distribuidos bajo una
Licencia de Creative Commons.
Licensia de Creative Commons