| Freír las cebollas y el ají en el aceite y la manteca.
Cuando estén dorados incorporar los tomates picados y condimentar con
sal y pimienta a gusto. Aparte, dorar los bifes en un poco de manteca.
Cuando estén listos, ponerlos en la cacerola con la salsa y dejar
cocinar hasta que la carne haya tomado gusto. |
