| Condimentar los bifes con sal y pimienta y untarlos con
aceite. Mezclar aparte el pan rallado, harina, queso rallado, perejil y
ajo picados, orégano y rebozar los bifes en esta mezcla, apretar bien
para no se desprenda en la cocción. Freírlos en aceite caliente y
escurrir en papel absorbente. Acompañar con papas hervidas, etc. |
